Krista Keltanen Blog » photography

Raparperipiirakka

Ensimmäinen kesä kun saadaan runsas raparperisato. Siitä nyt ollaankin tehty kiisselia ja monta piirakkaa. Mul on yksi tosi helppo piirasohje ja jos kaikki ainekset ovat heti saatavilla niin tekemiseen ja valmistumiseen menee max 40min. (pilkon raparperin ja sekoitan sokerin kanssa, kiehautan ne mikrossa noin 2-3 minuuttia / vaahdotan voin / munan tai munat…vaikka ohjeessa lukee yksi muna niin olen aina laittanut kaksi…sekoitetaan sokerin kaa ja sitten lisätään voisula / sekoita jauhot ja leivinjauhe / ja sitten kaikki keskenään. Paistan uunissa 20min asteita 200C ja reunat palaa aina.